Diétával enyhíthetők a köszvény tünetei

Főoldal / Izom, ízület / Diétával enyhíthetők a köszvény tünetei

A köszvény egyfajta anyagcserezavar, melynek következtében a vérben felszaporodik a húgysav. A vérben megnövekvő húgysavszint pedig fájdalmas köszvényes rohamokat idézhet elő. Hogyan javíthat ezen a megfelelő táplálkozás?

A húgysav a DNS és RNS molekulák (purinbázisainak) lebontásából származik. Tehát egyrészt a szervezet saját sejtjeinek, másrészt a táplálékban lévő sejtmagok lebontásából származik. Normál esetben a húgysav képződése és lebontása (ürítése) egyensúlyban van. A szabályzás zavara esetén a vérben felszaporodó húgysav kicsapódik, kristályokat képez, melyek a sejtek közti térben gyulladást idéznek elő. A húgysav anyagcserezavarhoz, vagyis a köszvényhez gyakran társul cukor- és zsír anyagcserezavar is.

Hogyan étkezzen a köszvényes beteg?

A diétának szénhidrát moderáltnak és zsírszegénynek kell lennie. A magas húgysavszint kezelése ma már többnyire gyógyszeresen megoldott. Ám a köszvényes rohamok elkerülése, és az állapot romlása diétával is megelőzhető. Érdemes tehát néhány táplálkozási tanácsot is megfogadni köszvény esetén.

A vér húgysavszintjét 417 mikromol/liter felett tekintjük magasnak. Ebben az esetben a táplálkozásunkban a purin bevitelre kell odafigyelnünk. Ha az orvos nem rendeli másképp, naponta maximum 300 mg purint fogyaszthatunk el. Ezen kívül fontos a bőséges folyadékfogyasztás, valamint az alkohol teljes mellőzése. Testsúlycsökkentéssel, moderált energia bevitellel tudunk enyhíteni a tüneteken.

Élelmiszerek purintartalma

Nagyon magas purin tartalmú (150mg vagy e feletti /100 g)	Magas purin tartalmú (75-150mg /100 g)	Közpes purin tartalmú (40-75mg /100 g)	Alacsony purin tartalmú (40mg /100 g alatt)
borjúmirigy spárga belsőségek élesztő húskivonatok pecsenyelé csirkemell liba szardínia kagyló pisztráng hering halikra lazac tonhal makréla, garnéla füstölt húsok füstölt halak napraforgómag földimogyoró mazsola szárnyasok és halak bőre	sertés marha borjú birka pulyka, csirkecomb kacsa nyúl, őz, szarvas szalonna, virlsi kolbászfélék füstöltsonka szalámifélék tőkehal fogas, ponty szárazbab sárgaborsó, lencse szója mák	angolna, lepényhal zöldborsó karfiol brokkoli zöldbab paraj, tofu gabonapelyhek	fehér liszt és ezekből készülő termékek eddig nem sorolt zöldségek gyümölcsök tojás tej kefír, joghurt, sajtok tejföl túró vaj burgonya pisztácia, kókusz dió, mandula rizs olaj, margarin méz cukor